Организация питания в детском саду

Организация питания в дошкольном учреждении осуществляется на основании решения сессии Липецкого городского Совета депутатов от 07.12.2011 № 389 «О бюджете города Липецка на 2012 год и на плановый период 2013 и 2014 годов», в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22 июля 2010 года № 91 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.2660 – 10 «Санитарно – эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».

Для воспитанников детского сада организовано пятиразовое питание в соответствии с Ассортиментом блюд Примерного 10 – дневного меню, разработанного Советом по организации питания детей дошкольных учреждений города Липецка.

Примерное меню для детей от 2 до 3 лет
Примерное меню для детей от 3 до 7 лет

В рационе детей ежедневно на завтрак - молочные каши, омлеты, бутерброды, чай, кофе, какао; на второй завтрак - соки, витаминизированные напитки или свежие фрукты; на обед - свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки; на полдник - кисломолочная продукция с выпечкой; на ужин - рыбные или творожные блюда. За основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.

Соблюдение режима питания является одним из основных критериев оценки по организации питания детей в ДОУ.

Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.

ДОУ имеет собственный пищеблок, состоящий из цехов или производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Все цеха и отделения пищеблоков ДОУ оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием, которое в полном объеме включает в себя тепловое, механическое и весовое оборудование.

Организация питания детей в ДОУ находится на постоянном контроле учредителя ДОУ,  управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области, прокуратуры Липецкой области, общественной организации по защите прав потребителей, специалистов управления Россельхознадзора, управление финансов администрации города Липецка.

Памятка для тех, кто хочет быть здоровым, чтобы дети были умными, а внуки успешными!

Как нас найти:
Фотоальбом:
  • Новогодние утренники
  • Конкурс «Ах, какая кукла!»
  •   Выставка рисунков «Зимушка-зима»
  • Спортивный праздник «Проделки Бабы Яги»
  • Новогодние утренники в детском саду
  • Скоро Новый год!
  •  Конкурс рисунков
  • Лучший двор детского сада – 2016
  • Физкультурой заниматься - к докторам не обращаться
  • 2015 Выставка «Сохраним зеленую красавицу»
  • Выставка
  • Конкурс
  • 2014 г. День самоделкина
  • 2014 г. Будь здоров!
  • Здравствуй, папа!
  • Огород у нас хорош!
  • Трудовой десант
  • Играя, отдыхаем
  • Игры с песком
  • Здоровое лето!
  • Юные пешеходы
  • День приветствий
  • Лучшая дорожка здоровья
  • 2014 г. ТРОИЦА
  • 2014 г. День театра
  • Добро пожаловать
все фотографии